Resep yang Manis-Manis
Majalah HappymamaResep yang Manis-Manis, Bubur Sumsum Pandan. Mama lagi cari makanan yang manis-manis untuk berbuka puasa? ini saya bagikan resep bubur sumsum pandan. Rasa manis dari bubur sumsum dipadukan dengan wangi dari pandan membuat menu yang satu ini sangat menggugah selerah.
Bahan-bahan :
  • 100 gram tepung beras
  • 900 ml santan
  • 4 lembar daun pandan
  • 100 ml air untuk membuat sari pandan
  • Pasta pandan secukupnya
  • ½ sdt garam
  • 250 gram gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 250 ml air untuk membuat kuah
Cara membuat :
  1. Blender 3 lembar daun pandan dan 100 ml air, kemudian saring sarinya.
  2. Bagi santan menjadi 2 porsi. Porsi pertama dicampurkan dengan tepung beras, sari pandang dan pasta pandan. Sementara porsi kedua dimasak dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, campurkan dengan porsi santan yang pertama. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan teksturnya lembut.
  4. Masak kuah gula dari campuran gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula larut, kemudian saring.
  5. Sajikan bubur sumsum bersama kuah gula.

Resep yang manis-manis lainnya :

Komentar